Colombiaanse koffie behoort steevast tot de meest gezochte koffiesoorten in Nederland. De reden is simpel: de koffie is evenwichtig, toegankelijk en veelzijdig.

Dit artikel legt uit waarom Colombiaanse koffie zo populair is en hoe je deze thuis op de juiste manier zet.

Waarom Colombiaanse koffie zo bijzonder is

Colombiaanse koffie wordt doorgaans op grote hoogte verbouwd, tussen 1200 en 2000 meter. Deze trage groei zorgt ervoor dat suikers en aromatische verbindingen zich volledig kunnen ontwikkelen.

De meeste Colombiaanse koffie is:

• 100% Arabica

• Gewassen (schoon, transparant proces)

• Middelzwaar van body met een zachte zuurgraad.

• Van nature zoet met bloemige of lichte fruittonen.

Dit profiel sluit goed aan bij de Nederlandse voorkeuren: evenwichtig, niet te zuur en makkelijk te drinken.

De beste zetmethoden voor Colombiaanse koffie

Colombiaanse koffiebonen lenen zich goed voor diverse zetmethoden.

Pour-over (V60)

• Benadrukt bloemige noten en helderheid.

• Middelfijne maling

• Verhouding: 1:15–1:16

Filter / Chemex

• Schone cup met een zacht lichaam

• Middelgrof gemalen

• Ideaal voor langere drinkmomenten.

Espresso

• Brengt de zoetheid en lichte chocoladetonen naar voren.

• Iets grover gemalen dan donker gebrande koffie.

• Evenwichtige extractie is essentieel.

Waarom Calt Coffee Colombia zo goed werkt

Onze Colombiaanse koffie wordt zo gebrand dat de elegantie en zoetheid behouden blijven, zonder scherpe zuurheid. Hij is even geschikt voor filterkoffie als voor espresso, waardoor het een betrouwbare koffie is voor elke dag.

Bestel hier:
https://caltcoffee.com/products/colombia

Als je op zoek bent naar een single origin koffie die vergevingsgezind, expressief en veelzijdig is, dan is Colombiaanse koffie een veilige keuze om mee te beginnen.