Deze trio brengt koffies samen uit Huila in Colombia, Cajamarca in Peru en Noord-Sumatra (Mandheling) in Indonesië. Elke regio staat bekend om een duidelijke en betrouwbare koffiestijl. Huila produceert soepele en gebalanceerde koffies, Cajamarca staat bekend om rustige en milde profielen, en Noord-Sumatra levert diepere en vollere koppen met een lage zuurgraad. Samen bieden deze single origins een brede maar toegankelijke kennismaking met verschillende koffieregio’s, zonder dat het uitgesproken of complex wordt.

Textuur

De textuur binnen deze set loopt van soepel naar romig en vol. Colombia voelt zuiver en in balans, Peru is zacht en mild, en Indonesië is rijker met meer gewicht in het kopje. De zuurgraad blijft bij alle drie mild, waardoor de koffies prettig en comfortabel drinkbaar blijven. Dit maakt de set geschikt om verschillende herkomsten naast elkaar te proeven, zonder dat iets scherp of overheersend aanvoelt.